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100 g milden Senf
1 Schalotte
5 EL dunkles Bier

Salz und Pfeffer aus der Mühle, Prise Chili
1 Blatt Liebstöckl (Pulver)

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Alle Zutaten bereitstellen, Schalotte dünn abschälen und feinst hacken, 1 Blatt Liebstöckl fein hacken oder etwas Pulver nehmen

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1

Senf, Bier, Schalotte fein verrühren.

2

Mit Salz und Pfeffer, Prise Chili, Liebstöckl fein abschmecken.

3

Senf 15 Minuten durchziehen lassen.

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Dies ist ein pikanter Senf zu Bratwürstel und Grillgerichten.

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