Brombeer-Topfencreme
Diese Brombeercreme mit Topfen erfreut den Gaumen und macht Lust auf mehr.
- Zutaten
500 g Brombeeren
1 Becher Topfen
1 Becher Joghurt
1/2 Becher Schlagobers
4 cl Brombeerlikör
3 EL Honig
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Brombeeren in Sieb geben und kurz durchwaschen, abtropfen lassen
- Zubereitung
1
Topfen, Honig, Joghurt, Prise Salz, Likör gut verrühren.
2Brombeeren dazugeben und untermengen.
3Schlagobers cremig aufschlagen und unterheben.
4In Schalen anrichten und mit Tupfer Schlagobers und einigen Brombeeren garnieren.
- Tipp
Wenn Sie keinen Brombeerlikör zu Hause haben, nehmen Sie Rum, auch aus dem Rumtopf oder einen anderen Likör.
Brombeeren gibt es in den Farben blau und schwarz. Sie wachsen wild im Wald oder auch kultiviert im Garten. Brombeeren enthalten viel Vitamin A und C.
