Champignonsalat mit Ei
Ein feiner, cremiger Salat ist der Champignonsalat mit Ei auf jeden Fall. Dazu ein Brötchen oder eine Semmel oder ein Bauernbrot, alles passt!
- Zubereitung
Die Eier hart kochen, schälen und klein würfelig schneiden.
Champignons putzen und blättrig schneiden. Mit den Eiern vermischen und mit einigen Löffeln Mayonnaise binden. Mit Salz abschmecken.
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