Ziegenfrischkäse-Salat mit Birnen
So ein Ziegenfrischkäse-Salat mit Birnen ist eine geschmackliche Offenbarung, einfach ausprobieren.
- Zutaten
4 Kugeln Ziegenkäse
2 Birnen
3 EL Olivenöl
2 EL Balsamico-Essig
schwarzer Pfeffer
1 TL Rosmarin
- Zubereitung
Die Käsekugeln halbieren, Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen, Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Käse, Birnen, Pfeffer und Rosmarin vermischen, anrichten, mit Öl und Essig beträufeln. Dazu passt Baguette sehr gut.
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