Gremolata Butter
Würzig, etwas fruchtig, die Gremolata Butter passt auch auf kalte Platten, Sandwiches und auf warme Fleischgerichte wie Gegrilltes hervorragend.
- Zutaten
150 g Butter
1/2 BIO Zitrone
3 Knoblauchzehen
2 gehäufte EL Petersilie
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Petersilie waschen, trocken tupfen, fein hacken, Zitrone heiß waschen, trocknen, dünn abschälen und fein hacken, Knoblauch schälen, fein hacken
- Zubereitung
1
Butter schaumig rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2Zitronenschale, Petersilie und Knoblauch unterrühren, eine Rolle formen und in Alufolie wickeln.
3Im Kühlschrank durchkühlen lassen.
- Tipp
Weitere Butter Rezepte finden Sie hier.
