600 g Sprossen (Linsen, Brokkoli, Rettich, Kresse, Rucola etc.)
2 EL Sonnenblumenöl
2 EL Sojasauce
 

1. Öl in Pfanne erhitzen. Sprossen hineingeben und kurz andünsten.

2. Sojasauce beifügen, durchmengen. Ingwerpulver dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.

Sprossen aus Keimsaaten sind sehr gesund, enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Sprossen können sehr leicht gezogen werden, man braucht im Grunde nur frisches Wasser.