Sandwich Ei
Sandwich eggEin Sandwich Ei ohne Brot ist gut für die Figur, aber mit einem Stück Weißbrot oder mit einer Semmel schmeckt es auch richtig gut.
- Zutaten
Pro Person
1 Ei
1 Scheibe Käse
1 Scheibe Schinken
1 kleines Essiggurkerl
1 TL Senf
1 TL Öl
Frische Petersilie
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Petersilstammerl waschen, trocknen
- Zubereitung
1
Ei hart kochen, schälen, längs halbieren und eine Unterseite abflachen, damit das Ei gut steht.
2Eidotter herausnehmen. Mit Öl und Senf vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
3Eihälften innen mit der Dottermasse bestreichen. Mit Schinken, Käse und Gurkerlscheiben belegen und die zweite Hälfte darauflegen.
4Mit Petersilie garnieren.
- Tipp
Sie können natürlich auch Wurst und Käse oder Gemüse einlegen.
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