Buttermilchkrapferln

Foto: congerdesign / pixabay.com

Zutaten

1 l Buttermilch
5 Eier
400 g Mehl, glatt
3 EL Rohrzucker
Öl zum Herausbacken

1/2 TL Salz

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Mehl sieben

Zubereitung

Mehl mit ganzen Eiern, Zucker und Salz abtreiben.

Buttermilch nach und nach zugießen und alles gut verrühren.

In Pfanne etwas Öl geben und mit zwei Esslöffeln Krapfen ausstechen und auf beiden Seiten rasch goldgelb herausbacken.

Anrichten, mit Zucker bestreuen, wer mag.

Tipp

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