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1 kleine, reife Mango
1 BIO Limette
3 EL Mayonnaise
1 EL Sauerrahm

Salz, Pfeffer, 1 TL Currypulver

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Alle Zutaten bereitstellen, Mango waschen, schälen, Limette heiß abwaschen, halb dünn abreiben, ganze Limette auspressen

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1

Mangofleisch herauslösen, mit Limettensaft und -abrieb pürieren.

2

Mayonnaise und Sauerrahm unterrühren, mit Currypulver vermengen, mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken.

3

Dip 15 Minuten durchziehen lassen.

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