Warmer Oberspunsch
Ein Gaumenschmeichler der Sonderklasse, ganz fein.
- Zutaten
1 Becher Schlagobers
1/8 l Milch
2 Eidotter
1/8 l Rum (Kognak)
2-3 EL Rohrzucker
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Becher oder Gläser
- Zubereitung
1
Eidotter mit Zucker, Schlagobers und Milch in Topf geben, auf kleiner Flamme rühren. Die Masse darf nicht kochen, sonst gerinnt der Punsch.
2Prise Salz, Zimt unterrühren.
3Rum oder Kognak anwärmen, eingießen, gut vermengen und in Becher einfüllen. Mit einem Tupfer Schlagobers dekorieren.
- Tipp
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