250 ml Kornschnaps (Slivowitz)
150 g Honig

1. Schnaps in einem sehr sauberen Topf erwärmen und vor dem Siedepunkt Honig und Nelken dazugeben. Umrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat. Nicht kochen lassen.

2. Vom Herd nehmen und zugedeckt über Nacht ziehen lassen.

3. In ein Glas abseihen, gut verschließen und kühl stellen. Entweder gleich genießen oder in eine sehr saubere Flasche abseihen. Kühl und dunkel lagern.

Für die Winterzeit oder wenn man ein bisserl marode ist, Balsam für die Seele.