Zwiebel-Orangen Salat mit Oliven
Salat mal ganz anders, eine fruchtig pikante Alternative, tolle Salatrezepte auf kochjournal.at
- Zutaten
3 rote und 1 gelbe Zwiebel
4 Orangen
1 Peperoni
6 EL Olivenöl, 4 EL Balsamico Essig
1 TL Honig
Salz, Pfeffer
100 g Oliven, schwarz
Brot nach Wahl
- Zubereitung
Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden. Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Saft auffangen. Orangen- und Zwiebelscheiben auf Tellern anrichten. Peperoni fein schneiden, mit Olivenöl, Honig, Salz, Pfeffer und Orangensaft vermischen und über Zwiebeln und Orangen träufeln. Oliven verteilen, mit Brot servieren.
