Rotkrautsalat mit Orangen und Preiselbeeren
Der beste Rotkrautsalat mit Orangen und Preiselbeeren gelingt mit Orangen und Preiselbeeren. Einfach selbst ausprobieren!
- Zutaten
1 Kopf Rotkraut
Salz, Pfeffer, gemahlener Kümmel
Saft von 2 Orangen
3 EL Preiselbeeren
1 KL Rohrzucker
Balsamico-Essig, Öl
Orangenfilets einer Orange
- Zubereitung
Rotkraut fein nudelig schneiden, salzen, pfeffern, Kümmel, Orangensaft, Preiselbeeren und Zucker beigeben, mit Essig und Öl marinieren und eine Stunde gut durchziehen lassen.
Vor dem Anrichten die Orangenfilets untermischen.
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