Spinatreis
- Zutaten
1 Tasse Reis
1,5 Tassen Wasser oder Brühe
1 kg Spinat
1 mittlere Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 EL Butter
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Spinat waschen, trocken schütteln, Zwiebel, Knoblauch schälen, fein hacken
- Zubereitung
1
Butter in größerem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hell anschwitzen.
2Spinat hineingeben und zusammenfallen lassen. Reis beigeben, leicht andünsten und mit Wasser oder Brühe aufgießen. Zugedeckt dünsten lassen, bis der Reis bissfest ist.
3Mit Salz, Pfeffer würzen. Ev. mit etwas Suppenwürze abrunden.
- Tipp
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