Erdbeer-Honig Aufstrich
Der Erdbeer-Honig Aufstrich ist einfach, gut und schnell zuzubereiten.
- Zutaten
250 g frische Erdbeeren
2 EL Honig
1 Becher Magertopfen
4 EL Sauerrahm
1/2 BIO Zitrone
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Erdbeeren putzen, leicht waschen, auf Krepp legen, Zitrone heiß abwaschen, halb dünn abreiben und auspressen.
- Zubereitung
1
Topfen mit Prise Salz, Honig, Sauerrahm gut verrühren. Zitronensaft und -abrieb ebenfalls untermengen.
2Erdbeeren klein schneiden und unter die Masse rühren. Aufstrich im Kühlschrank 30 Minuten durchziehen lassen.
3Mit frischem oder getoastetem Weißbrot, Semmeln oder Milchbrot servieren.
- Tipp
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