Frischkäse aus Joghurt selbstgemacht
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, sauberes Leinentuch
- Zubereitung
1
Ausreichend große Schüssel, Sieb einhängen, Leinentuch im Sieb auslegen.
2Joghurt eingießen und über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen.
3Am nächsten Tag, Tuch zusammendrücken, nochmals ausdrücken und Frischkäse herausnehmen.
4Danach mit Salz und Pfeffer und/oder Kräutern Ihrer Wahl abschmecken.
- Tipp
Die Molke kann man natürlich trinken.
Weitere Käse Rezepte finden Sie hier.
