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500 g Heidelbeeren
500 ml Wasser
4-5 EL Rohrzucker

Prise Salz

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Alle Zutaten bereitstellen, Beeren gut durchwaschen, abtropfen und trocknen

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1

Wasser, Zucker, Prise Salz und Heidelbeeren aufkochen lassen.

2

Fünf Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen und überkühlen lassen.

3

Suppe mixen und für 30 Minuten in den TK stellen.

4

Geeiste Suppe in Tassen anrichten und mit Beeren oder Nüssen dekorieren.

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