Steirische Schafkäse Creme
Styrian sheep*s cheese creamDie Steirische Schafkäsecreme ist eine steirische Spezialität von den Weizer Schafbauern.
- Zutaten
200 g Weizer Schafkäse
1/2 Becher Joghurt
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
1 TL Zitronensaft
Thymian
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken
- Zubereitung
1
Schafkäse fein zerdrücken und Joghurt gut unterrühren. Zitronensaft dazugeben.
2Zwiebel und Knoblauch dazugeben. Mit 1 TL Paprikapulver und 2 MS Cayennepfeffer würzig abschmecken.
3Mit Salz vorsichtig sein, weil der Schafkäse meist gut gesalzen ist.
- Tipp
Weitere Schafkäse Rezepte finden Sie hier.
