1 kg festkochende Erdäpfel
1 EL Butter
3 EL Lavendelblüten

1. Erdäpfel in wenig Wasser bissfest dämpfen. Schälen, in Stücke schneiden.

2. Butter mäßig erhitzen. Erdäpfel hineingeben, rundum schwenken. Lavendelblüten beigeben, schwenken, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit Salat und Dip haben Sie ein perfektes, günstiges Hauptgericht. Dafür nehmen Sie aber 2 kg Erdäpfel