Schafgarbenbutter
- Zutaten
200 g Butter
1 TL Honig
1/2 BIO Zitrone
1 kleine Handvoll Schafgarbe
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Schafgarbe gut durchwaschen, trocknen, Butter 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen, Zitrone abwaschen
- Zubereitung
1
Butter flaumig abrühren. Schafgarbe fein hacken oder in der Maschine cuttern. Zitrone leicht auspressen und ein Stück fein abreiben. 1 TL Honig, 1 TL Zitronensaft und ein TL Abrieb dazugeben.
2Alles gut vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einen Ziegel formen und im Kühlschrank eine Stunde anziehen lassen.
- Tipp
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