Karamellisierte Äpfel
Karamellisierte Äpfel sind ein Hit, leicht zu machen, gut und günstig.
- Zutaten
4 frische, feste Äpfel
2 EL Rohrzucker
1/8 l Apfelsaft
2 cl Apfelschnaps (Calvados)
1 EL Butter
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Äpfel waschen, BIO Äpfel mit Schale, ansonsten schälen
- Zubereitung
1
Äpfel in 5 mm dicke Scheiben schneiden.
2Butter schmelzen, Zucker dazu und bei mäßiger Hitze schmelzen, ein paar Körnchen Salz beigeben, mit Apfelschnaps ablöschen. Apfelscheiben einlegen, je zwei Minuten andünsten, mit Apfelsaft aufgießen, einmal kurz aufköcheln lassen und anrichten.
- Tipp
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