Traubenkompott
Mit frischen Tafeltrauben aus der Region mache ich immer wieder ein Traubenkompott nach Saison.
- Zutaten
1 kg reife, süße Weintrauben
80 g Zucker
3 Gewürznelken
1 kleines Stück Zimtrinde
1/8 l Weißwein
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Trauben gut durchwaschen, von den Stielen zupfen
- Zubereitung
1
1 l Wasser in Topf mit Gewürznelken und Zimtrinde aufkochen lassen. Trauben hineingeben, einmal kurz aufkochen lassen, Wein beifügen, vom Herd nehmen und durchziehen lassen.
2In Schalen anrichten und genießen.
- Tipp
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