Süße Früchtchen

Frische Früchte (Erdbeeren, Himbeeren, Bananen, Äpfel etc.)
200 g Feinkristallzucker
1 TL Zitronensaft
Kleine Spieße oder Zahnstocher

Prise Salz

Alle Zutaten bereitstellen, Obst gut waschen, trocknen, schälen, kleine Stücke schneiden und kurz in TK stellen

In der Zwischenzeit Zucker mit 1 EL Wasser langsam aufköcheln lassen. Ein paar Körnchen Salz dazugeben. Ständig rühren.

Zucker so lange unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis er eine leicht bräunliche Farbe annimmt und durchscheinend wird.

Einige Tropfen Zitronensaft einrühren. Jetzt mit den Spießchen oder Zahnstochern Fruchtstücke in die Zuckermasse tauchen und trocknen lassen.

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Zutaten: Frische Früchte (Erdbeeren, Himbeeren, Bananen, Äpfel etc.) 200 g Feinkristallzucker 1 TL Zitronensaft Kleine Spieße oder Zahnstocher Prise Salz		Foto: pixabay.com

Zubereitung: Alle Zutaten bereitstellen, Obst gut waschen, trocknen, sch�len, kleine St�cke schneiden und kurz in TK stellen In der Zwischenzeit Zucker mit 1 EL Wasser langsam aufköcheln lassen. Ein paar Körnchen Salz dazugeben. Ständig rühren. Zucker so lange unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis er eine leicht bräunliche Farbe annimmt und durchscheinend wird. Einige Tropfen Zitronensaft einrühren. Jetzt mit den Spießchen oder Zahnstochern Fruchtstücke in die Zuckermasse tauchen und trocknen lassen.