Orangenzucker
Orange sugarOrangenzucker kann man auch mit Feinkristall- bzw. Rohrzucker ganz leicht selbst herstellen. Das Aroma ist sehr fein.
- Zutaten
1 Tasse Staubzucker
Getrocknete Orangenschale einer BIO Orange
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, BIO Orange heiß abwaschen, Stück Schale dünn abschneiden und trocknen lassen.
- Zubereitung
1
Staubzucker und Orangenschalen in Zuckerstreuer geben und einen Tag durchziehen lassen.
2Danach haben Sie ein einen fein aromatisierten Orangenzucker.
- Tipp
Orangeat wird aus den Schalen der Pomeranze, einer Bitterorange, gewonnen. In Österreich ist Orangeat auch unter dem Namen Aranzini bekannt.
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