Ölsardinen gebacken
Knusprig, gut und günstig sind die Ölsardinen gebacken, mit einem frischen Semmerl und satt bin ich schon.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Backteig, Sardinen abtropfen lassen, Petersilie waschen, gut trocknen
- Zubereitung
1
Backteig nach diesem Rezept herstellen.
2Ausreichend Öl in Topf erhitzen. Sardinen durch den Backteig ziehen und bei guter Hitze goldgelb herausbacken.
3Herausnehmen, abtropfen lassen und auf Küchenkrepp legen.
4Petersilie in heißem Fett rasch herausbacken und auf die gebackenen Sardinen legen. Gebackene Petersilie schmeckt übrigens sehr gut.
- Tipp
Sie können die Petersilie auch durch den Backteig ziehen und herausbacken.
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