Dieses Gericht passt zu vielen Gerichten und natürlich zum Zwiebelrostbraten. Gebackene Zwiebelringe dürfen nicht zu braun und müssen resch und knusprig sein. Zwiebeln in feine Ringe schneiden, diese werden zuerst in Milch und dann in Mehl getaucht und schwimmend heraus gebacken. Wenn sie goldbraun und knusprig sind, auf Filterpapier abtropfen lassen und salzen.