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200 g Butter
200 g Staubzucker
1 P. Bourbon VZ
250 g Mehl
1 TL Weinstein Backpulver
4 Eier
4 EL Wasser
1 Stamperl Rum

Schokoglasur
Prise Salz

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Alle Zutaten eine halbe Stunde vorher bereitstellen, Mehl mit Backpulver versieben, Zucker mit VZ versieben, Muffinsformen oder Backförmchen ausfetten

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1

Butter mit Zucker schaumig abtreiben. Eier nach und nach dazugeben, weiter rühren. Mehl, Prise Salz dazugeben. Rum, Wasser einrühren.

2

Masse in die Formen füllen und bei 180 °C ca. 12 Minuten goldgelb backen.

3

Herausnehmen, abkühlen lassen und danach mit Schokoglasur oder Glasur Ihrer Wahl überziehen.

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Schokoglasuren und andere Glasuren finden Sie hier.

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