Knabberkekse
Knabbern und knutschen, dazu eine Tasse Glühwein, das ist soo fein, mit dir allein.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Mehl sieben, Nüsse grob hacken, Backblech mit Backpapier auslegen
- Zubereitung
1
Eier trennen. Butter, Zucker und Dotter flaumig abtreiben.
2Eiklar mit Prise Salz steif aufschlagen. Abwechselnd mit den Nüssen, Müsli und Mehl unterheben. Glatt rühren.
3Mit zwei kleinen Löffeln kleine Häufchen auf das Blech setzen und im Rohr bei 180 °C goldgelb backen.
4Herausnehmen, auskühlen lassen.
- Tipp
Sie können die Keks in Schokoglasur tauchen, aber sie schmecken auch ohne sehr gut.
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