Pfirsich Salsa

Zutaten

1 große vollreife Pfirsich (2 Hälften aus der Dose)
1 EL fein gehackte Zwiebel
1 kleines Stück Lauch
Weißweinessig, Olivenöl

Salz, Prise Cayennepfeffer

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Zwiebel schälen, fein hacken, Lauch waschen, fein schneiden

Zubereitung

Frischen Pfirsich schälen oder Dosenpfirsich gut abtropfen lassen. Fein schneiden.

Mit gehackter Zwiebel vermengen. Lauch beigeben. Mit Salz und Prise Cayenne würzen.

Mit Essig und Öl marinieren. Eine Viertelstunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Tipp

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