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1 St. Endiviensalat
1 vollreife Mango
1 kleinere Zwiebel
Weißweinessig, Olivenöl

Salz, Pfeffer aus der Mühle

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Alle Zutaten bereitstellen, Endiviensalat gut waschen, trocken schleudern, Mango schälen, Zwiebel schälen

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1

Endiviensalat in Streifen schneiden. Mango in kleine Würfel schneiden. Zwiebel klein schneiden.

2

Marinade aus Essg, Öl, Zwiebel, Salz und Pfeffer anrühren.

3

Salat und Mango in die Marinade geben und gut vermengen.

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