Orangenkompott

Name: Orangenkompott
Cuisine: ï¿½sterreich
Ingredients: 6 Orangen 80 g Rohrzucker 1 P. Bourbon VZ 500 ml Orangensaft 1 Stamperl Coint

Orange compôte

Ein ganz tolles Rezept. Orangenkompott, das geht flott und ist so fein, sapperlot!

Foto: Tamanna Rumee / pixabay.com

Zutaten

6 Orangen
80 g Rohrzucker
1 P. Bourbon VZ
500 ml Orangensaft
1 Stamperl Cointreau

Prise Salz

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Orangen waschen, schälen

Zubereitung

Orangen filetieren. Geben Sie die Orangenfilets zusammen mit dem Saft in eine Schüssel.

Zucker in Pfanne geben und leicht karamellisieren. Mit dem Orangensaft ablöschen. Vanillezucker und Prise Salz dazugeben. Cointreau ebenfalls hineingeben und einige Minuten köcheln und einreduzieren lassen.

Orangenfilets in Pfanne geben und durchschwenken.

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