Bummerlsalat gebraten
Aner hot immer das Bummerl, aber der Salat, der ist ein Gewinner, immer!
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, äußere Blätter beim Salat entfernen, waschen, gut abschütteln
- Zubereitung
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Salat so schneiden, dass er nicht in einzelne Blätter zerfällt, sondern beim Strunk zusammenhält.
2Etwas Öl in Pfanne erhitzen, Salat einlegen und rasch rundum bei guter Hitze gut anbraten.
3Mit Salz, Pfeffer und Schuss Apfelessig würzen.
- Tipp
Bummerlsalat heißt auch Eisbergsalat, Eissalat oder Krachsalat. Er ist ein toller Schlankmacher und hält sich im Kühlschrank mindestens zwei Wochen bei richtiger Lagerung (2 °C).
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