Zuckercouleur
Sugar couleurZuckercoulour ist einfach herzustellen, aber beim Zubereiten aufpassen, damit es nicht spritzt.
- Zutaten
250 ml Wasser
150 g Zucker
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen
- Zubereitung
1
Staubzucker oder auch Feinkristallzucker auf dem Herd schmelzen und dunkelbraun werden lassen. Dabei ständig umrühren, damit der Zucker nicht verbrennt.
2Mit Wasser aufgießen, die Flüssigkeit einreduzieren zu einer dicklicheren Masse und in saubere Flasche abfüllen.
- Tipp
Zum Färben von Speisen (Saucen, Braten, Süßspeisen etc.) und Flüssigkeiten (Fruchtsaft, Kompotte, Wasser, Wein etc.) im Privathaushalt.
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