Erdbeerauflauf
Einfach zu machen, dafür köstlich im Geschmack ist der Erdbeerauflauf.
- Zutaten
1 kg frische Erdbeeren
200 g Rohrzucker
5 Eiklar
1 EL Mehl
Butter für die Form
1 BIO Zitrone
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Erdbeeren waschen, entstielen, klein schneiden, BIO Zitrone heiß abwaschen, dünn abreiben, Saft auspressen, Form gut mit Butter ausfetten
- Zubereitung
1
Eiklar mit Prise Salz steif schlagen.
2Erdbeeren und die anderen Zutaten unter den Schnee heben, gut vermengen.
3Masse in die Form füllen und im Rohr bei 200 °C rund 30 Minuten backen.
- Tipp
Für die Eidotter haben wir hier einige Rezeptvorschläge.
Weitere Erdbeeren Rezepte finden Sie hier.
