200 g Reis
2 EL Butter
ca. 400 ml Wasser zum Aufgießen
1 BIO Orange

1. Butter erhitzen, Reis beigeben und glasig anschwitzen.

2. Mit Flüssigkeit aufgießen und zugedeckt im Rohr dünsten.

3. In der Zwischenzeit Orange schälen, die weiße Haut gut abschälen. Die Orangenfilets sorgsam herausschneiden.

4. Reis herausnehmen, salzen. Mit den Orangenfilets vermengen und anrichten. Mit etwas Orangenabrieb bestreuen.