Erdäpfel-Milch-Nudeln
Ein wunderbares, gutes und günstiges Gericht sind die Erdäpfel-Milch-Nudeln.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Form ausbuttern
- Zubereitung
1
Erdäpfelteig lt. Rezept herstellen. Die Masse kann auch verdoppelt oder halbiert werden, je nachdem wieviel man braucht.
2Aus dem Teig fingerdicke Nudeln formen. Eine Lage in die Form legen. Diese Lage mit etwas Butter bestreichen. Nächste Lage einlegen, bis der Teig aufgebraucht ist.
3Milch erwärmen und über die Nudeln gießen. Die Nudeln sollen gut mit Milch bedeckt sein.
4Im Rohr bei 200 °C rund 45 Minuten goldgelb backen.
- Tipp
Dieses Gericht kann süß mit Zimtzucker, Mohn oder pikant mit Salat gegessen werden.
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