Kochsalat
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Salat waschen
- Zubereitung
1
Salat blanchieren, grob hacken.
2Butter erhitzen, Mehl hell anschwitzen und mit etwas Suppe oder Wasser aufgießen.
3Salat dazugeben, gut vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Tipp
Wussten Sie, dass Kochsalat auch als Romana- bzw. Römischer Salat bezeichnet wird?
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