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Kalbskopf gebraten

Zutaten:

1 Kalbskopf

Fett für die Pfanne

Salz
  Kalbskopf gebraten
Foto: congerdesign / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Kalbskopf zuputzen, gut durchwaschen, trocknen und salzen

  1. Fett in ausreichend großer Kasserolle erhitzen.

  2. Kalbskopf einlegen, bei guter Hitze rundum anbraten und im Rohr knusprig braun braten. Immer wieder mit Eigensaft begießen.