Geflügelreis

Zutaten

1 Huhn
100 g Fett
200 g Reis
1 Zwiebel
Suppe oder Brühe zum Aufgießen

Salz

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Geflügel durchwaschen, trocken tupfen, Reis waschen, abtropfen, Zwiebel schälen, fein hacken

Zubereitung

Huhn in 6-8 Stücke teilen. Fett erhitzen, Zwiebel anschwitzen. Geflügelstücke einlegen und 20 Minuten halbfertig garen. MIt etwas Suppe oder Brühe aufgießen.

Nach 20 Minuten den Reis dazugeben, mit Flüssigkeit aufgießen, salzen und im Rohr bei 190 °C fertig braten, bis der Reis weich ist.

Herausnehmen, Geflügel kann man von den Knochen befreien, mit Reis anrichten.

Tipp

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