1/2 l Milch
1 P. Mandel-Puddingpulver
2 EL Zucker
8 halbe Marillen (Dosen)
50 g Mandelstifte

1. Puddingpulver mit 4 EL Milch, Zucker anrühren. Die restliche Milch aufkochen, ein paar Körnchen Salz beigeben. Puddingpulver einrühren, nochmals aufköcheln lassen, vom Herd nehmen.

2. Masse in Schalen anrichten. Mandeln schälen, stifteln. Zwei Marillenhälften in jede Schale geben, mit einigen Mandelstifteln bestreuen.