Heidelbeersturm
- Zutaten
1 kg Heidelbeeren
150 g Rohrzucker
2 Semmeln altbacken
2 EL Mehl
2 Tassen heiße Milch
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Semmeln klein würfeln, Beeren waschen, trocknen
- Zubereitung
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Heidelbeeren und Zucker zusammen zerstoßen. Mehl in Pfanne ohne Fett hell rösten.
2Heiße Milch, Zimt, Semmelwürfel dazugeben, Mehl gut vermengen. Ev. Prise Salz dazugeben.
3Masse einige Minuten durchziehen lassen und noch warm servieren.
- Tipp
Zu diesem Gericht passt gut ein Häferlkaffee.
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