Gurken gebraten
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Gurken waschen, schälen, junge Gurken aus BIO Anbau mit Schale verwenden
- Zubereitung
1
Gurken in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Salzen und pffeffern.
2Eier verquirlen. Mehl in flache Schüssel geben und die Gurkenscheiben in Mehl wenden und in Ei tauchen.
3Fett erhitzen, Gurkenscheiben bei guter Hitze schwimmend herausbacken.
- Tipp
Dieses Gericht kann man mit Brot, mit Salzerdäpfeln, mit Reis essen oder auch als Beilage zu gekochtem Rindfleisch oder Fisch.
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