Paprikaaufstrich
- Zutaten
250 g Topfen
50 g Paprika
1 EL Paprikapulver, edelsüß
1 Ei
1 Bund Schnittlauch
1 Paprikaschote
2 Essiggurken
Salz, Pfeffer
- Zubereitung
Ei hart kochen, schälen, fein hacken. Schnittlauch schneiden, Paprika halbieren, Kerne entfernen, waschen und klein würfelig schneiden. Gurken klein hacken. Topfen passieren und mit allen Zutaten gut vermischen. Salzen und pfeffern.
