Erdäpfelpastete
Kennen Sie eine Erdäpfelpastete? Wenn nicht, dann haben Sie hier auf Kochjournal ein super Rezept gefunden, Gratulation!
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Erdäpfel waschen, schälen, kochen, Spritzsack mit großer Sterntülle
- Zubereitung
1
Erdäpfel durch die Presse drücken. Mit Butter, Eidotter und Crème fraîche gut vermengen.
2Mit Salz, Pfeffer und etwas geriebene Muskatnuss würzen.
3Masse in Spritzsack füllen. Pasteten 3-Fingerhoch auf Platte oder Teller aufspritzen. Mit gedünsteten Erbsen oder anderem geschnittenen Gemüse füllen und servieren.
- Tipp
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