Bärlauch-Topfenaufstrich

Bärlauch-Topfenaufstrich zur Bärlauchsaison, schnell in die Radkersburger Auen Bärlauch pflücken gehen und schon hat man den besten Bärlauch-Topfenaufstrich.

Foto: pixabay.com

Zutaten

50 g Butter
250 g Topfen
1/2-1 Bund Bärlauch

Kümmel, Salz

Zubereitung

Bärlauch waschen, Blätter fein hacken, Butter schaumig rühren, Topfen beimengen, mixen. Bärlauch darunter geben, salzen, Kümmel beifügen.

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