Gefüllte Honigmelone
Die Kinder lieben die gefüllte Honigmelone mit Sicherheit, aber auch die restliche Familie hat ihre Gaumenfreude damit.
- Zutaten
2 kleine Honigmelonen
4 Ananasscheiben
2 EL Rohrzucker
Puffreis
2 EL Zitronensaft
100 g Puffreis
1 Handvoll Walnüsse
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Melonen abwaschen, trocknen, Zitrone auspressen
- Zubereitung
1
Melonen halbieren, Fruchtfleisch ausstechen.
2Walnüsse grob hacken, in Pfanne ohne Fett anrösten, vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
3Ananas in kleine Stücke schneiden, mit Puffreis, Melonenfleisch, Prise Salz, Zucker, Zimt, Zitronensaft gut vermengen. In die Melonenhälften füllen und mit Walnussstücken bestreuen.
- Tipp
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