Apfel-Haferküchlein
Apfel-Haferküchlein stammen aus der guten alten Küche und schmecken sehr gut.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Äpfel waschen, schälen
- Zubereitung
1
Haferflocken leicht zerstoßen. In Pfanne ohne Fett hell anrösten, vom Herd nehmen.
2Äpfel reiben, mit 2 EL Zucker, Prise Salz, Zimt vermengen.
3Eier in Schüssel schlagen, geröstete Haferflocken und Apfelmasse gut untermengen. Eine halbe Stunde durchziehen lassen.
4Ausreichend Fett erhitzen. Vom Teig Küchlein formen und bei guter Hitze beidseitig goldbraun herausbacken. Abtropfen lassen, anrichten, mit Zimtzucker bestreuen.
- Tipp
Zu diesem Gericht passt gut ein Häferlkaffee.
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