Gurkenbutter
- Zutaten
3 EL Butter
4 EL frische Gurke, fein gerieben
Frische Petersilie
Estragon
1 Eidotter
2 EL Sauerrahm
8 Brotscheiben
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Butter 1/2 h vorher aus dem Kühlschrank nehmen, Gurkenstück waschen, schälen, fein reiben, Kräuter waschen, trocknen, hacken
- Zubereitung
1
Butter flaumig abtreiben, mit Gurke und den anderen Zutaten gut vermengen.
2Im Kühlschrank eine halbe Stunde durchziehen lassen. Auf das Brot aufstreichen, mit Gurkenscheiben dekorieren.
- Tipp
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