Käse-Brotschmarren
- Zutaten
500 g altbackenes Brot
200 ml Milch
300 g Hartkäse, gerieben
3 EL Butter
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Käse reiben, Brot blättrig schneiden
- Zubereitung
1
Milch erhitzen. Brotscheiben in heißer Milch einweichen.
2Butter in Pfanne erhitzen, Brotscheiben hineingeben, leicht salzen, weil das Brot bereits gesalzen ist. Auf einer Seite goldbraun backen.
3Schmarren wenden, Käse darüber streuen und ebenfalls goldbraun backen.
- Tipp
Zu diesem Gericht passt gut ein frischer Salat. Ein hervorragende Restlverwertung von Brot und Käse.
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