1 l Himbeeren
500 ml Weißwein
250 ml Wasser
3 EL Zucker
Saft einer Zitrone

1. Himbeeren mit Zucker bestreuen und eine Stunde beiseite stellen.

2. Wein, Wasser, Zucker, ein paar Körnchen Salz, MS Zimt gut vermengen.

3. Himbeeren in Schüssel geben und mit der Flüssigkeit übergießen. Durchziehen lassen und in Schalen, Gläsern oder Tassen anrichten.

Für Kinder nehmen Sie Wasser mit Fruchtsaft gemischt.